如何避免不锈钢厨房设备中的细菌? 1、筷架和刀架应透气。 筷子与嘴巴直接且经常接触。 储存时，应通风干燥。 有些人在清洗后将筷子放在橱柜中，或放在密封的塑料筷子架中。 建议不要使用这些方法。 您可以选择由具有良好透气性的不锈钢丝制成的筷子架，然后将其钉在墙上或放在通风的地方以快速排水。 有些人习惯于在筷子上铺一块干净的布，以防止灰尘进入。 实际上，在使用前只需用水冲洗即可。 覆盖布会阻碍水分的分布。 另外，不建议将厨房用刀放在不通风的抽屉和刀架中，也应选择通风良好的刀架。 【详情】

【详情】

前期的选址、设计、装修、产品已经足够让人焦头烂额了，还得操心一堆零散的厨房设备，怎么办? 不要担心，华厨小编已经帮你整理好了一份饮品店厨房基础设备清单!快来查收吧! 【详情】

厨房可以按规模大小、风味菜系、工艺功能等多种方式进行分类。但是，为了说明在规划设计中不同类型厨房的设计重点，按照规划设计的特点进行划分对厨房规划设计更为有益。 【详情】

酒店厨房工程设计不仅仅是柜体、厨具、电器的简单叠加，而是整个厨房环境的有机组合，是一项整体规划的系统工程，目前很多公司在橱柜设计上仍停留在柜体单项设计上，并不注重厨房的整体环境及其对家人的影响。然而，近期出现的360度厨房设计全案，为消费者提供了风格规划、环境规划、空间布局、专项治理、安全保障五大板块的整体厨房设计全案。 【详情】

商用厨房设备可分为哪五大类呢？​ 1、灶具设备 目前用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中，最常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测，方可使用。随着电磁技术的发展，现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具，绿色环保，节省成本，将是未来的发展趋势。 【详情】